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番茄製藥

6已有 38 次閱讀  2010-03-10 14:29
很多研究都指出,番茄的茄紅素( Lycopene)有預防心臟病和癌症的功效,有科學家最近就將茄紅素混合牛奶和大豆蛋白質,製成心臟病藥 Ateronon。
研究證明,煮熟了的番茄皮,含有特別豐富的茄紅素,可防止膽固醇上升。因此,研究員相信,含有茄紅素的 Ateronon能有效治療心臟病。測試結果也顯示, Ateronon可減低血液中的脂肪水平,有預防心臟病功效,也能清除令血管栓塞的膽固醇,可防止中風。
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